Genießer Set

€20,00

Ein Geschenk für Genießer und was könnte mehr für Genuss stehen als hochwertiger Kaffee und Schokolade? Handgemachte Schokolade aus Berlin und extra langsam gerösteter Kaffee für säurearmen aber vollen Geschmack.

Bei normalen Industrie Röstungen werden die Kaffeebohnen 2 – 5 Minuten bei sehr hohen Temperaturen geröstet. Das Ergebnis ist Kaffee, der oft viel zu sauer und bitter schmeckt.  Gute Dinge brauchen Zeit. Bei Guggenheimer Coffee wird sich Zeit genommen, da wird der Kaffee sorgsam 30 Minuten langsam zu rösten. Unerwünschte Säuren und Bitterstoffe werden so schonend abgebaut.

BARISTA-QUALITÄT KAFFEEBOHNEN

Um dir das feinste Geschmackserlebnis zu bereiten, werden nur Kaffeebohnen von bester Qualität verwendet. Mit viel Liebe und Sorgfalt werden die Bohnen ausgesucht. Diese werden ausschließlich direkt von ausgewählten Bauern aus den besten Kaffeeanbaugebieten der Welt bezogen. Kaffeegenuss ist eines der schönsten Rituale des Tages. Gönne dir eine Pause, entspanne und genieße diesen Moment, denn du hast dir diesen Moment verdient.

BELYZIUM ist eine kleine Tree to Bean to Bar Schokoladen Manufaktur. Hier wird der Anbau sowie die Verarbeitung der Bio-Kakaobohnen, als auch die Rezeptur und Herstellung der feinen Schokoladenkreationen verantwortet. Belyzium ist somit in Belize, Kalifornien und Berlin tätig. Vom biologischen Anbau, über die akkurate Fermentation bis hin zur schonenden Röstung und Herstellung feiner Trüffel – ist Belyzium für die gesamte Wertschöpfungskette ihrer Produkte verantwortlich. Tagtäglich wird zwischen Belize und Berlin daran gearbeitet, jedes Detail dieser Wertschöpfungskette zu perfektionieren. Dabei ist nicht nur der gute Geschmack, sondern eine soziale, ökologische und wirtschaftliche Sinnhaftigkeit der Arbeit grundlegend. Die Schokoladen werden nur dezent mit biologischem Rohrzucker gesüßt, das Sortiment ist fast ausschließlich vegan und auf künstliche Aromen wird selbstverständlich komplett verzichtet. Mit den lokalen Kakao-Farmern in Belize wird das ganze Jahr über eng zusammen gearbeitet und eine faire Entlohnung ihrer Arbeit ist ein Selbstverständnis für Belyziums Handelsmodells.

60g Schokolade mit Kakaosplitter: bio Rohrzucker und 83% bio Kakaobohnen.

Whats more Gourmet than good Coffee and a chocolate coming straight from a local Berlin manufacture? Well, I think this box has earned its name. 

Guggenheimer Coffee - distributed from Berlin, but roasted in Italy, this coffee is slowly roasted and shows Barista quality. Usual industry roasts are done with high temperature from 2-5 minutes. The result is often sour and acidy coffee. Guggenheimer coffee roasts their beans carefully for 30 minutes, to get rid of all bitters and acid. 250g package of supreme grounded coffee ( Espresso Quality ).

Belyzium Chocoalte - made in Berlin Prenzlauerberg, is a small "Tree to Bean to Bar" chocolate manufacture. Responsible for the cultivation, processing the bean till the recipe and the manufacturing - being therefore active in Belize, California and Berlin. 60g chocolate bar with cocoa nibs: organic sugar cane and 83% organic cocoa beans.

Other products

You might also like...

Search